Květák, to zelenina s neznámými dávek
The karfiol je velmi zdravá zelenina, z rodiny křupavých rostlin, ke kterým patří také zelená brokolice. Je to asi 85% vody, neobsahuje uhlohydráty, bílkoviny a tuky, ale je velmi bohatým zdrojem důležitých živin, jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty a mnoho dalšího. další fytochemikálie .
je ideální jako součást vyvážené stravy, ale i pro diety, protože poskytuje málo kalorií. Jeho největší výhodou je, že je multifunkční, protože se může konzumujte surové, vařené, saláty a mnoho různých pokrmů . Potřebujete důvody, proč se do vašeho jídelního řádu zapíše karfiol?
Stará se o naše srdce
Karfiol obsahuje látku nazývanou sulforafan, která je součástí síry. Pomáhá nám zlepšit náš krevní tlak a funkci ledvin. Podle některých studií může být sulfonafan spojen s methylací DNA, jedním z klíčů ke zdravé funkci a expresi buněk . odpovídající gen, včetně vnitřku tepen, nejvíce náchylné k poškození. zabraňuje a boj proti
rakovina sulforafan obsažené v květáku je sloučenina, která se ukázala jako účinná k odstranění Kmenové buňky odpovědné za rakovinu
blokují růst nádoru. Podle některých výzkumů může být zabíjení rakovinných kmenových buněk jedním z klíčů k potlačení tohoto onemocnění. Například a stále podle těchto studií může být kombinace karfiolu a kurkuminu (aktivní složky kurkumu) velmi účinná při prevenci a léčbě rakoviny prostaty. Ve studiích provedených na U zvířat bylo prokázáno, že sulforafan snižuje výskyt a dopad nádorů prsu. Navíc byly ukázány jiné složky karfiolu, jako jsou indoly a isothiokyanáty, které jsou účinné při
inhibici vývoje močového měchýře, prsu, tlustého střeva, jater, plic a Stará se o naše mozky
Dalším dalším přínosem květáku je cholin, vitamin B, který hraje velmi důležitou roli ve zdraví a vývoji náš mozek. Ve skutečnosti
může konzumace cholinu během těhotenství přinést významný přínos pro mozkovou aktivitu plodů , což vede ke zlepšení kognitivní funkce, učení a paměť. stimuluje detoxikaci
tělo květák obsahuje antioxidanty, které, v kombinaci s živin v síry, stimulují aktivitu, která zahrnuje odstranění toxinů z těla.
Kromě toho obsah glukosinolátu také aktivuje enzymy, které způsobují detoxikaci těla. Má protizánětlivé
Květák obsahuje velké množství protizánětlivých živin, včetně indol-3-karbinol, také známý jako I3C, což je součást, která nám pomáhá předcházet významně zánětlivé reakce.
je to dobré pro náš trávicí systém
květák má hodně vlákniny, a proto je spojencem našeho trávicího zdraví.
Podle světě Nejzdravější Potraviny, spotřeba karfiolu nám může pomoci chránit nátěr našeho žaludku . Sulforafan pomáhá zabránit růstu bakterií Helicobacter pylori v žaludku a zabraňuje jim, aby se přilepili k jeho stěnám Je bohatá na antioxidanty a phytonutrients
Spotřeba květák přináší do naší společnosti spoustu antioxidantů a phytonutrients, které jsou klíčové prvky, aby se zabránilo mnoho nemocí.
Tato zelenina obsahuje vitamín C, beta-karoten, kaempferol, kvercetin, kyselina skořicová a další látky. Tyto antioxidanty pomáhají tělu chránit před poškozením volnými radikály. To také zpomaluje stárnutí našeho těla a zabraňuje poškození proti našich orgánů a tkání. , jak si užívat výhody květáku?
Jak jsme řekli na začátku našeho článku, květák je velmi všestranná rostlina, to znamená, že se používá ve velkém množství příprav. Je ideální k vaření celé nebo v kytici. Pokud chcete vařit celý, doporučujeme odstranit listy a pak ponořit do vody a ocet, aby se správně vyčistil. Pokud chcete ochutnat kytice, ideální je dobře řezat nožem a dosáhnout stejného důkladné čištění.
Pro dosažení nejlepších výsledků, je vhodné vařit květák dušené,
přidáním trochu kurkuma pro zvýšení jeho neuvěřitelných přínosů pro zdraví.
7 Mýtů o zdraví a stravovacích návycích, které dietetici nenávidí
Existuje mnoho nápadů, jak vést zdravý životní styl. Většina těchto mýtů není prokázána nebo se ukázala jako neúčinná. Zde je řada lží, mylných představ a mýtů o zdraví a výživě, stejně jako tipy, jak je zakázat z vašeho rutiny. 1. Vejce obsahují spoustu cholesterolu Vejce jsou zdrojem cholesterolu, takže jedním z mýtů o zdravém životě je, že by se mělo zabránit snížení rizika srdečních onemocnění.
Smoothie stimulovat mozek a zlepšit morálku
To je vynikající, snadno připravit a velmi energický. s tímto smoothie stimulovat mozek, dostanete zaklínadlo a neomylné, přes který bude více produktivní a budete mít lepší morálku. Chcete-li začít den dobře, nestačí mít kávu. Naše energetická hladina dosáhne vrcholu, který nebude trvat déle než hodinu nebo hodinu a půl.
