Naučte se jíst brambory pro zdravou a chutnou cestou
hranolky, pečené, vařené, oloupané, nebo ne, nekonečné odrůdy ... Jaký je způsob, jakým nejzdravější jíst brambory, zatímco vychutnával chuť?
v tomto článku se budeme s vámi podělit o jednoduchou a originálních nápadů, jak si užít všechny vlastnosti brambor.
the bramborový
brambory patří do rodu Solanaceae , jako jsou rajčata, papriky a lilku. Jsou z Peru a Bolívie.
Dnes je ještě jádro světové gastronomie. S tímto hlízy, opravdu, jeden může vyvinout širokou škálu receptů. můžete určit, mimo jiné: kaše, polévky, v omelety, smažené jako aperitiv, a to i při výrobě alkoholických nápojů
hlavní ingredience jsou brambory voda a škrob .. Zbytek se skládá z proteinů, minerály (draslík, vápník, fosfor, hořčík), vitamíny (B a C), a vlákna.
poradenství jíst zdravou
1. Bios a ve slupce
Doporučuje se vařit brambory a jíst s kůží, zda vařené, pečené nebo dušené.
, ale musí koupit organické brambory. , a tudíž brání poškození, které může způsobit pesticidů, herbicidů a jiných chemických látek přítomných v půdě.
- je kůže brambor je velmi bohatá, zejména vitamin C. . , že také obsahuje vitamíny B a minerální látky, jako je draslík, fosfor, hořčík, zinek a železo.
- s tímto širokou škálu živin, vnější část brambor je sytící . reguluje hladinu cukru v krvi, stres a zabraňuje srdečním onemocněním.
Pokud budete jíst kůže, je nezbytné, aby se zabránilo nazelenalá dílů a pupeny. Protože obsahují solanin , toxickou látku.
Chcete vědět více? Jak používat bramborový džus pro růst vlasů?
2. Pečený ale jako by byly smažené
Pokud máte rádi bramborové lupínky, můžete snížit stejným způsobem, v dlouhých, tenkých tyčí. Pak jste potřeme olivovým olejem a pečeme v troubě při vysoké teplotě.
Tímto způsobem bude výsledek podobný, ale mnohem zdravější, než kdyby byly smažené, ale více svěží a velmi chutné.
3. Mid-smažené
Další možností pro čipy milenců je vařit, dokud jsou mírně měkké. Pak si scedíme a budete trávit trochu na pánev s olejem.
Tímto způsobem jejich obsah tuku je mnohem nižší, , jako kdyby byly smažené od odlet
4. Nejlepší odrůdy
Existuje velmi široká škála brambor. Zdravější je vybrat ty, které jsou typické pro váš region a roční období (a, pokud je to možné, biologické).
Tímto způsobem si můžete vychutnat nejlepší kvalitu potravin a . nejlepší cenu
všeobecně lze klasifikovat podle barvy:
- Yellow: hranolky a pečené
- Red dušená masa, do salátů nebo dušené
- White.. v salátech
- Mouky nebo modré: dušené nebo pražené
5. Čipy, ale s umeboši
Jeden způsob, jak kompenzovat přílišné okyselení způsobené smažení brambor je přidat švestky umeboši při vaření.
Japonské švestky vyrovnat kyselost smažení jejich vysokého alkalizačního výkonu. Za žádných okolností byste neměli konzumovat po uvaření umeboši .
6. Nejlepší olej
na smažení, je nezbytné zvolit kvalitní olej, který nezhoršuje v důsledku vysokých teplot . Máme dva rostlinné oleje, které mají tuto vlastnost: extra panenský olivový olej a kokosový olej
Další možností je vařit s ghí , pročištěné máslo. který je také velmi vhodný a zdravý, protože má nízký obsah tuku a laktózy.
Ghee je běžná potravina v zemích jako je Indie. Je možné ho koupit komerčně nebo připravit doma.
Také si přečtěte: 5 ošetření na olivovém oleji pro kůži
7. Stravitelnější oběd
Brambor je hlíza, která nám dává spoustu energie díky vysokému obsahu sacharidů. Z tohoto důvodu, nejlepší čas k jídlu nimi je ráno nebo odpoledne.
Na druhou stranu, pokud bychom je konzumovat v noci, mohli by nám zabránit dostat dobrou noc a my jsme přibírání na váze.
8. V kombinaci se zeleninou
Lidé, kteří chtějí zhubnout, nebo trpí poruchami trávení by měl vědět, že pro dobré dietní kombinaci s potravinami, je to Není vhodné kombinovat ve stejném jídle s protein (maso, luštěniny, vejce, ořechy).
Dále ovoce by měly být konzumovány s potravinami, které obsahují škrob, . Je to mnohem zdravější konzumovat půl hodiny před obědem, nebo ve středu odpoledne nebo dopoledne.
Nejlepší kombinace je ve všech případech, s syrové nebo vařené zeleniny
Zdravotní přínosy brambor
3 šťáVy antioxidanty v boji proti předčasnému stárnutí
Plyne čas, aniž bychom si to uvědomovali, a stres a odpovědnost přispívají k výskytu stárnutí kůže příznaky, než jsme chtěli. od našeho narození, začneme věku , ale v určitém okamžiku si uvědomujeme, že se to skutečně děje. Každá osoba ve vlastní době Poprvé vás někdo zavolá madam nebo pane, vzhled prvních bílých vlasů nebo den, kdy dorazíme do třicátých či čtyřicátých let.
Vyberte, zda chcete, aby výživná snídaně založených ovoce, bílkoviny a obiloviny je zaručený úspěch z hlediska výživy a zdraví. Kromě toho se ujistíme, že dostaneme energii, kterou potřebujeme pro den. Význam začlenění ovoce na snídani je, že je ideální čas na užívání fruktosy uspokojit naše sladké chutě a vyhnout se chutě na sladkosti a rafinovaných cukrů po zbytek dne.
