Je dobré vařit v mikrovlnné troubě?
V současnosti je mnoho lidí, kteří pochybuje o tom, že vaření mikrovlnami je zdravé .
I když jsou obecně používány k ohřevu a rychlému vaření některých potravin, mikrovlny jsou zařízení, která nepoužívejte potraviny stejným způsobem jako tradiční pece
Jak fungují mikrovlnné trouby přesně?
Mikrovlnné trouby pracují generováním elektromagnetických vln, které jsou zodpovědné za ohřívání různých prvků v potravinách, například: voda
- tuky
- kapaliny
- Tímto způsobem
potraviny absorbují energii vyrobenou mikrovlnnou troubou . Jedná se o proces známý technicky jako dielektrické nebo elektronické vytápění. Toto ohřívání způsobuje vibrace, tření a otřesy v molekulách uvnitř potraviny, což zvyšuje jejich teplotu.
Tento způsob vytápění je však účinnější u tekutých prvků
Toto je vysvětlenopohyb molekul, který je zpravidla pomalejší u pevných potravin Navíc je toto oteplení také mnohem pomalejší u tuků a cukrů, které mají menší množství molekul. Podívejte se také na tento článek: 7 potravin, které se v mikrovlnné troubě nepotřebujete
Výhody použití mikrovlnné trouby
V současné době se mikrovlnná trouba stala běžným nástrojem na vaření, který umožňuje:
Krátce vařit
Připravte si jednoduché a kompletní jídlo
- Používání jiných způsobů vaření sson
- Nicméně
- je důležité se naučit, jak správně používat
. Nedostatečná manipulace může znamenat riziko pro potraviny těch, kteří ji používají Existuje nebezpečí při používání mikrovlnné trouby? Je snadné porovnávat rozdíly mezi vařením určitých Mikrovlnné jídlo a tradiční vaření. Mimo jiné je metoda vaření v mikrovlnné troubě agresivnější a rychlejší
Někteří odborníci uvádějí, že
tento typ vaření dokáže změnit složení potravin
Tímto způsobem by mirko-vlny mohly nejen ovlivnit fyzikální a nutriční vlastnosti jídla, ale také nebyly zdravé pro lidské tělo. Mezi těmito možnými nebezpečími můžeme citovat následující body:
Potraviny
Mikrovlnné vaření
může významně měnit molekulární vzorec
, například: Aminokyseliny Cukry
- Vitamíny
- Antioxidanty
- Tato potravinářská reakce znamená, že neustálé vstřebávání potraviny ohřívané mikrovlnami nás bude časem ovlivňovat.
- Tyto účinky by mohly způsobit poškození lidského těla
- pokud používáme mikrovlnnou troubu k vaření
Rozložení tepla Většina lidí se domnívá, že mikrovlnná trouba ohřívá jídlo zevnitř. Nicméně distribuce tepla v mikrovlnné troubě se provádí jiným způsobem
Mikrovlnná trouba má vyšší tepelnou kapacitu na potravinách obsahujících kapaliny. Výsledkem je, že se některé části jídla snadno zahřívají (zejména ty, které nejsou zmrzlé nebo obsahují více tekutin). Teplo vyrobené mikrovlnami se však ne vždy distribuuje. uniformě , Teplo může proto zahřát správně uvnitř potravin.
Proto
může způsobit přežití bakteriemi nebo škodlivé prvky pro zdraví. Přečtěte si to také Článek 6 problémy, které vás trápí, když jsou vaše střevní bakterie jsou mimo kontrolu
dehydratace potravin elektromagnetické vlny jsou zodpovědné za vibracím, nárazům a kolize molekul přítomných v potravinách. To může způsobit velké ztráty vody a tím dehydrataci potravin. Tato dehydratace narušuje chuť, vůni a texturu potravin.
Proto vaření v mikrovlnné je jako nikoli na jiné tradiční metody vaření, které jsme nejvíce obeznámeni s.
je to opravdu zdravé vaření v mikrovlnné troubě?
vaření v mikrovlnce
, může být citlivá otázka pro lidi, kteří pravidelně používat ve svém životě
, protože je to jeden z mála zařízení, které nabízejí více než jednu funkci.
, jak jsme viděli, můžeme říci, že mikrovlnná trouba
výrazně změní složení potravin při vaření , což znamená nižší výživnou hodnotu. Doposud světová zdravotnická organizace prohlásila, že neexistuje žádné riziko důležité použití mirco-vlny pro vaření nebo topení, za předpokladu, že je to al.
Takže , jak zůstat zdravý, měli bychom se rozhodnout pro různé druhy vaření. Musíme se také snažit vytvořit zdravé recepty, které nám přinášejí vitamíny, minerály, ceny . kyseliny, vlákninu a další prvky, tělo potřebuje
se také pokusit tento článek: negativní dopady používání mikrovlnné
výzkum související s používáním tohoto přístroje tak populární v domy celého světa, a zejména ve velkých městech, jsou četné. Studie ukázaly, že jeho pravidelné používání způsobuje velké nebezpečí pro zdraví. V tomto článku se zjistit, jaké jsou negativní účinky užívání mikrovln. 8 zajímavé využití mikrovlnné troubě, která pravděpodobně ignorovat existenci
Bereme tento článek s vámi podělit o osm nápady který vám umožní plně vychutnat mikrovlnnou troubu. Neváhejte, aby jeden z vašich spojenců vykonal domácí práce. Přečtěte si více "
Ovoce a zelenina, která nám dává energii ráno
Dávají nám energii, ale někteří se vyznačují svou velkou schopností aktivace našeho těla, zatímco jiní mají naopak více vlastností spojených s relaxací, ideální před spaním. V tomto článku vysvětlujeme, jaké ovoce a zeleninu byste neměli nechat ujít při snídani a večeři, zvláště pokud jste v období, kdy se cítíte nejvíce unavený nebo stresovaný.
Dosáhla jsem fáze, kdy cítím to, co cítím bez lítosti
Osobní svoboda je dimenze, kterou každý nemůže dosáhnout v životě. "Dělat to, co cítím" bez problémů Vědomí a v plnosti by mělo být bezesporu vždy cesta, s respektem, inteligencí, taktností a hodnotou. Víme však, že to vůbec není snadné. V některých případech se naše odpovědnosti postupně mění na omezení a daleko od toho, abychom je s uspokojením přijali, potýkáme s nimi s obtížemi.
