Který typ soli je nejzdravější?

V gastronomickém světě je sůl zásadním prvkem pro vývoj různých receptů. Tento produkt je rozhodně nejvíce používaný po celém světě, stejně jako v každé domácnosti, jako v profesionální kuchyni. To je důvod, proč je důležité znát různé druhy soli a která z nich je nejzdravější.

Různé druhy soli

1. Společná stolní sůl

Jedná se o nejpoužívanější sůl . Chlorid sodný je jeho hlavní složkou. To je extrahováno hlavně chemickými procesy, průmyslovým způsobem. Během výrobního procesu jsou často přidávány jiné minerály, jako je jód a fluor, , stejně jako mnoho přísad a konzervačních látek Pokud v době přípravy jídla, cílem je najít rovnováhu v chuti, tj.

pro sezónní pokrmy, pro tento je nejvhodnější druh soli 2. Nerafinovaná mořská sůl

Mořská sůl se získává přirozenými procesy, jako je například odpařování mořské vody

. Je složen z chloru, sodíku, jodu, fluoridu, mezi další přísady. Z těchto složek je zásadní chlorid sodný. Má šedavou barvu a dává potravě intenzivnější chuť než obyčejná sůl. Tento typ soli je pro přípravu receptů mnohem zdravější než běžná sůl

. Na společném trhu se solí má vyšší náklady, protože to není tak běžné. Kromě vědění, která sůl je nejzdravější ze dvou, je důležité správné podávání proporcí v receptech. Přečtěte si také tento článek: Bolesti kloubů: Úžasná léčba soli a oleje

3. Fleur de sel

Fleur-de-sel se shromažďuje na povrchu mořské soli tradičním způsobem pomocí tradičních technik

v Atlantiku a ve Středozemním moři. Používá se z velké části gurmánů kvůli svým gastronomickým vlastnostem. Je hypotonický, což znamená, že při spotřebě

nezpůsobuje zadržování vody . Ve srovnání s jinými druhy soli je nízký obsah chloridu sodného (pouze 92,9%) a sodíku (15%). Pokud jde o chuť, je méně intenzivní než ostatní soli, protože se snadno rozpouští v patře. 4. Himalajská sůl

Himalájská sůl pochází z Pákistánu a Latinské Ameriky, ale nikoliv z Himálaje

. Před několika lety byla široce propagována, protože obsahuje mnoho nezbytných živin (84), minerálů a stopových prvků. Tato sůl podporuje správné fungování těla, což ospravedlňuje jeho obtížné získání. Dalším prvkem, který přispěl k jeho masivnímu šíření, je jeho růžová barva, která ji činí výraznějším. Podívejte se také na tento článek: 7 tajemství proti stárnutí pochází z Himálaje

Typy soli, který je nejzdravější?

Každý typ soli je v marketingové strategii spojen se zprávami, které naznačují jejich různé výhody.

Aby byl proces výběru praktičtější, uvádíme v tomto článku řadu doporučení Užitečné: Všechny druhy soli obsahují chlorid sodný

• jako základní prvek a z tohoto důvodu by měly být racionálně konzumovány Sodík lze získat z mnoha potravin
• Sůl se používá hlavně pro chuť, kterou přináší na jídla, a ne pro její účinky na zdraví.
• Většina solí živiny jsou ty, které jsou přímo získány t přírody pomocí řemeslných metod
• , Například minerální soli nebo mořské soli. Reklamní strategie nejsou spravedlivé nabízením soli s vysokými náklady
• . Sledujeme, jak ekonomické zájmy těží z přírodního světa. Z tohoto důvodu je obtížné zjistit, zda přírodní produkt stojí za jeho cenu nebo zda je to prostě čistý marketing. Jak konzumovat sůl?

Závěrem, problém není sůl, ale jak ho konzumovat a podíl, který se používá.

Je důležité, aby se nadměrně nepoužívala sůl, neboť ovlivňuje naše zdraví . Jeho nadměrná spotřeba způsobuje kardiovaskulární onemocnění, selhání ledvin, žaludeční poruchy, osteoporózu atd. Proto je důležité mít větší znalosti o typech soli a alternativách, které jsou k dispozici v kuchyni. Tímto způsobem můžete

vybrat nejvhodnější pro každou situaci a zjistit, která je nejškodlivější . Nezapomeňte, že koření a aromatické byliny mohou být skvělou alternativou. Také se vám může líbit tento článek: 8 koření, které můžete použít k náhradě soli

Protože jídlo, které jíme, již obsahuje dostatek soli Chcete-li zabránit dalšímu přidávání, aniž bychom obětovali její chuť, můžeme použít různé druhy koření, které nám přinesou více výhod.

Snižte svou sůl se 7 potravinami, abyste se postarali o své ledviny < jeho ledviny prochází dobrou konzumací čerstvých potravin a snížením příjmu soli. Přečtěte si více "