Některé alternativy k nahrazení živočišných bílkovin ve stravě
Mnoho lidí se rozhodne, že sníží nebo nahradí živočišnou bílkovinu ve své stravě z různých důvodů. Někteří to dělají, aby chránili životní prostředí a soucítili se zvířaty. Jiní to dělají ze zdravotních důvodů
Ať je důvod, každý potřebuje bílkovinu. Tělo potřebuje esenciální aminokyseliny, který se nevyskytuje, a že absorbuje do proteinu nekonzumuje.
Podívejme se v tomto článku funkce bílkovin, a některé alternativy nahradit bílkoviny
Funkce proteinů
Každý typ bílkovin má v těle funkci . Někteří zasahují do obrany těla vytvářením protilátek. Jiní hrají důležitou roli ve fungování svalů. Některé proteiny podporují biochemické reakce a vytvářejí různé enzymy. Jiní nesou molekuly z jednoho místa na druhé v těle
Výše uvedené funkce jsou jen několika příklady funkcí, které tělu umožňují správně fungovat.
Ti, kteří se rozhodli nahradit živočišných bílkovin v jejich stravě mělo jíst vědomě: je třeba vědět, kde získat živiny, tělo potřebuje pokrývají všechny požadavky na výživu a být zdravý.
Vegetariánská nebo veganská?
Vegetariáni nejí maso , ale konzumují produkty odvozené od zvířat, jako jsou vejce nebo mléčné výrobky. Některé z nich také jíst ryby a mořské plody. Tam je přísný proud, který spotřebovává „něco s očima.“
V vegani nespotřebovává produkty pocházející ze zvířat
Existují možnosti jak pro vegetariány, tak pro vegany, aby měli zdravou a vyváženou stravu . Přečtěte si také:
10 změny ve vašem těle, když přestanete jíst maso, Některé alternativy nahradit živočišné bílkoviny
vejce
vejce obsahují přibližně
šest gramů bílkovin na jednotku . To je vynikající náhradou, které mohou být konzumovány v celém rozsahu nebo bez žlutých. Vejce je velmi všestranná přísada v kuchyni.
Existuje mnoho receptů, které obsahují vejce, které mohou být připraveny různými způsoby . sušeného ovoce a semena
hrst 80-100 gramů semen mohou obsahovat
mezi 3 a 8 g bílkovin . Výhodou sušeného ovoce je, že se jim téměř každý líbí. Seznam sušených ovoce a ořechů je dlouhý a chutný. Zde jsou některé z nich:
kešu
- datum
- ozubená kola
- ořechy
- pistácie
- arašídy
- mandle
- rozinky
- slunečnicová semena
- Kromě obsahu bílkovin tyto sušené semena a ořechy obsahují
vitamín E . Poskytují také vlákninu a minerály Věnujte pozornost tomu, kolik soli přidáte, když ji budete jíst. Nadbytečná sůl vede k zadržování tekutin, což podporuje vysoký krevní tlak.
Doporučujeme vám číst:
Které semena jsou součástí vaší stravy? Tofu
Tofu je jednou z veganských oblíbených potravin, které nahrazují živočišné bílkoviny.
Je to vedlejší produkt sójových bobů , Vzhledem k jeho podobnosti k sýru (bílou barvu a pevnou strukturu), a to, jak je připravena, to je někdy nazýván „soy sýr“. Tofu je bohatý na bílkoviny, minerální látky a omega 3
. To může být konzumovány v mnoha ohledech: v salátech, jako náhrada za hovězí maso v hamburgeru, například, nebo jako náhrada za kuře, atd ... Quinoa
Quinoa je
seed s vysokým obsahem bílkovin: pouhých 100 gramů semen poskytuje 16 gramů bílkovin . Je také bohatý na vlákninu a omega-3. To je ideální volbou pro lidi s celiakií. To může být konzumovány jako obilniny, přidávat do salátů, nebo vařit jako doprovod nahradit rýži
. Z dietního hlediska se jedná o jeden z prvních doporučení nahradit živočišné bílkoviny. Impulsy
Luštěniny jsou chutné a mohou být konzumovány v mnoha ohledech. Luštěniny zahrnují fazole, fazole, čočku, zelené fazole a cizrnu.
Rostliny jsou cenným zdrojem bílkovin
. Například, 100 g čočky poskytnou 9 g bílkovin a 100 gramů sójové boby obsahují 36 gramů bílkovin Přečtěte si také :.
Jaké jsou výhody cizrny Seitan
The? seitan je produkt na bázi pšeničného lepku s následujícími zvláštnostmi: může být uvařen jako maso
. Může nahradit hamburgerské maso, masové kuličky a jakýkoli jiný druh masa. 100 gramů seitanu může obsahovat až 75 gramů bílkovin. Seitan také obsahuje vápník a neobsahuje gluten nebo cholesterol. Jeho chuť je podobná chuti masa. Další výhodou je to, že seitan je lehce stravitelný.
Z těchto důvodů, je to ideální produkt použít jako alternativa k masa v mnoha receptech.
čočky, zdroje bílkovin a Antioxidanty
Chcete vědět všechno, co vám čočka dokáže udělat? Přečtěte si zbytek tohoto článku! Přečtěte si více "
Vše, co byste měli vědět o lupus
Ve světě existuje bezpočet onemocnění, z nichž některé více znepokojující než ostatní, a proto známé, nebezpečnější a komplexní symptomy. Tato obecná pravda však neplatí pro všechny nemoci. Zde je dokonalý příklad: Lupus Možná jste o této nemoci již slyšeli nebo možná jste byli nevědomky . lupus je považován za jeden z nejnebezpečnějších a nestabilních podmínek, které se nacházejí v lidském těle All protože jeho hlavní funkce :.
Co potřebujete vědět o rakovině prsu
Rakovina prsu je jedním z nejčastějších a nejmenších žen v rakovině, ale každoročně roste miliony obětí na světě. svět Dnes je tato nemoc jednou z nejznepokojivějších žen na světě. Existuje několik rizikových faktorů, které mohou vést k tomuto typu rakoviny , ale včasná detekce je nezbytná pro její léčbu nebo dokonce ji zcela porazit.
