6 Samozřejmě, že ne v teple ohroženi nákazou!
teplých pokrmů je velmi běžný zvyk použita znovu užívat další den, například, nebo ke snížení plýtvání potravinami.
Pokud se jedná což je praxe, která byla po mnoho let zachována po celém světě, se v některých případech nedávno ukázalo jako nebezpečné .
Evropská rada Evropy Informace o potravinách uvádějí, že nesprávné skladování nebo ohřívání nevhodných potravin by mohlo mít zdravotní důsledky.
Je to proto, že některé druhy bakterií rostou nadměrně, prostředí při teplotách mezi 5 C a 65 ° C,
V souladu s tím, je riziko otravy jídlem a zažívací potíže, jako je nadýmání, koliky a zvýšení plynu.
Vzhledem k tomu, že je známo, že mnozí neznáte pokrmy, které jsou lepší než teplo, poskytneme vám všechny podrobnosti o 6 nejčastějších.
1. Rýže
Rice je jednou z potravin, která je vyhřívaná nejvíce hodin nebo dnů po vaření.
Pokud je její chuť a textury dobře udržovány při pokojové teplotě, obilovina obsahuje malé bakteriální spory, které mohou způsobit intoxikaci, když jsou stimulovány teplem.
Po prvním vaření, když je rýže zahřátá na vyšší teploty, existuje větší riziko vzniku toxických látek.
V ideálním případě by měl být požírán hned po prvním vypálení a pokud možno neumožňovat spotřebovat více než 24 hodin.
Příčiny intoxikace z rýže bolest žaludku, záněty av nejhorších případech zvracení a průjmy
Také si přečtěte: 8 přírodních léků pro boj proti zánětu břicha
2. Brambory
Brambory jsou výživné potraviny, které lze použít při přípravě studených a horkých receptů.
Riziko nastane, když jsou ohřívány na vysoké teploty nebo když jsou udržovány příliš dlouho mimo chladničku
Spory se tvoří uvnitř a když dorazí do těla, vyvíjejí trávicí geny a symptomy intoxikace.
Také, protože jsou vystaveny znovu ohřívat, jejich chuť se změnil a oni ztratí hodně ze svých nutričních vlastností.
Nejlepší způsob, jak se vyhnout opakovaně svůj odpad je vývoj pyré nebo studený salát
3. Celer
Mnoho lidí dává přednost použití syrového celeru, protože si myslí, že dává velmi zajímavou chuť salátům a krémům.
Nicméně, pokud se používá v teplých receptech, je to požitím tak rychle, jak je to možné, aby spuštění nebezpečí otravy.
Tato zelenina obsahuje dusičnany, která, vystavena tepelnému, vytvářet látky škodlivé pro zdraví.
ve skutečnosti, aby vysoké koncentrace, mohou se proměnit v dusitany a zvýšit riziko rakoviny
4. Řepa
Červená řepa je velmi populární zelenina, která byla zdůrazněna v přírodní medicíně, vzhledem k jeho velké příjem antioxidantů, vitamínů a minerálů.
Problém je, že když je vystaven vysoká teplota, stejně jako celer, obsahuje minimální množství dusičnanů, které nejsou vhodné pro zdraví.
Na druhé straně odborníci na výživu naznačují, že nejlepší způsob, jak konzumovat, je surový, že v sušenkách nebo salátech.
5. Kuře
konzumovat kuře bezpečně, to je důležité zkontrolovat, že každý z jeho kousky jsou vařené.
The Salmonella je velmi časté u drůbeže a nedostatečné vaření zvyšuje riziko infekce
Je třeba zkontrolovat, že část nemá růžové nebo příliš šťavnaté části.
Na druhou stranu, aby se zabránilo trávicím potížím, je vhodné konzumovat čerstvě připravené a
I když se jeho chuť zdá být dobře zachována, změní se její složení v bílkovině a vyvolá negativní reakce v žaludku.
Pokud jste nejezli po vaření, jste může být později znovu ohřát, pokud ho umístíte na nízkou teplotu
Podívejte se také na tento článek: Víte, z čeho jsou vyrobeny kuřecí nugety?
6. Houby
Houbové bílkoviny jsou snadno zničeny působením enzymů a některých mikroorganismů
Proto je možné udržet je při pokojové teplotě po vaření smrtelné
Po zahájení vaření se nedoporučuje zahřát, protože způsobují zánět břicha, rozrušení a někdy i průjem.
Zdá se, že není problém, pokud jsou ohřívány na teplotu více než 70 ° C.
Nakonec vězte, že všechny složky vašich pokrmů jsou jiné a při vysokých teplotích trpí různými změnami
Při příštím zahřátí nádobí zakryjte víkem tak, aby bylo topení homogenní.
Opuch kotníků a nohou: příčiny a prevence
Otok kotníků a nohou je velmi častý, ale ne vždy je důvodem k obavám, zejména po dlouhé procházce. zánět trvá dlouho a je doprovázeno některými příznaky, pak by to mohlo signalizovat vážný zdravotní problém. proto prezentujeme některé příčiny, které by mohly způsobit tento zánět, stejně jako způsoby, jak zabránit.
10 Tipů, jak vytvořit prostor v chladničce
Chladničky jeden z nejužitečnějších domácích spotřebičů v našem domě, ale také nejpoužívanější. Jeho hlavní funkcí je pomáhat uchovávat potraviny déle, , i když je připisována ostatním např. osvěžující nápoje Pokud je množství věcí, které můžete udržet, závisí na velikosti chladničky, je také velmi důležité, jak uspořádat.
