CO MŮŽETE PŘEDCHÁZET?
Potraviny mohou být zdrojem škodlivých toxinů pro vývoj plodu a infekce potenciálně způsobující malformace, jako je toxoplasmóza. Proto většina těhotných žen musí přizpůsobit stravu, aby minimalizovala výskyt otrav, které mohou mít negativní krátkodobé a dlouhodobé účinky na život dítěte.
Nejsou pouze druhy potravin, které je třeba změnit, ale také způsob, jakým jsou připraveny. Když těhotná žena jí špatné potraviny, ohrožuje zdraví svého dítěte.
V tomto článku se budeme ve světle současných vědeckých poznatků zabývat nejčastějšími pochybnostmi o typech potravin, které těhotné ženy mohou nebo nemusí spotřebovávat, včetně, ale bez omezení, masa, sushi, krevet, čokolády, sýrů a arašídů.
Těhotná může jíst syrové maso?
Jedním z hlavních problémů v těhotenství je konzumace surového nebo nedopečeného masa, neboť může být zdrojem vajíček Toxoplasma gondii, což je parazit, který způsobuje toxoplazmózu. Toxoplazmóza je jednou z nejnebezpečnějších infekcí, které lze získat v těhotenství, protože riziko výskytu malformací u plodu je velmi vysoké.
Jakékoli surové maso, ať už je to hovězí, vepřové, kuřecí, kachní, krůtí, atd., Může být kontaminováno parazitními vejci. Naštěstí tato vajíčka nepřipojují k procesu vaření. Proto mohou být maso těmto tělům konzumovány normálně těhotnými ženami.
Lidé, kteří měli během svého života toxoplazmózu, jsou imunizováni a nemají žádné riziko, že by neměli onemocnění během těhotenství. Vzhledem k tomu, že toxoplazmóza je onemocnění, které ve většině případů neobsahuje žádné příznaky, většina lidí zjistí, že již byla kontaminována krevními testy. Takže pokud během prenatální vyšetření zjistíte, že jste nikdy neměli toxoplazmózu, znamená to, že jste náchylná těhotná žena, která by měla zdvojnásobit péči o konzumaci masa.
Dokonce i když máte pozitivní serologii toxoplazmózy, což naznačuje imunitu proti onemocnění, doporučujeme vám vyhnout se syrovým nebo špatně uvařeným masům, stejně jako toxoplazmóze, existují i jiné infekce, které lze získat při konzumaci nedopečeného masa.
Chcete-li se dozvědět více o toxoplasmóze, přečtěte si:
- Toxoplasmóza v těhotenství.
- TOXOPLASMOSE | Symptomy, IgG a léčba.
- SYMPTOMY TOXOPLASMOSY.
Těhotná může jíst vykládané nebo plněné?
Potraviny, jako jsou klobásy, salámy, salámy, kalabresy, šunky atd., Jsou vyráběny ze syrového masa a mohou tudíž být i vajíčkovými zdroji toxoplazmózy. Proto by neměly být spotřebovány bez předchozího vaření.
Jedním ze způsobů, jak snížit riziko přenosu toxoplazmózy, je zmrazení těchto mas, protože vejce Toxoplasma gondii nemohou odolat velmi nízkým teplotám. Nejlepší je uchovávat zmrazené maso minimálně 4 až 5 dní před tím, než ho konzumujete.
Dalším rizikem salámů je kontaminace baktérií Listeria, která může vést k otravě potravin a zvýšenému riziku potratu nebo předčasného porodu. Je důležité poznamenat, že infekce způsobená Listeriou je neobvyklá, což představuje pouze 1% případů otravy potravinami.
U těhotných žen s negativní serologií pro toxoplazmózu není ideální konzumovat syrové klobásy. Pokud je touha příliš velká, alespoň jíst pouze maso, které bylo dříve zmrazené.
Těhotné může jíst sushi? Těhotná může jíst syrové ryby?
Rybí maso není běžným zdrojem přenosu toxoplazmózy, ale může dojít k kontaminaci, pokud voda, ve které byla ryba ulovena, je kontaminována kočkovitými výkaly. Ačkoli riziko toxoplazmózy je nízké, stejně jako jakékoli jiné nedopečené maso, ryby mohou také být zdrojem otravy potravinami, zvláště pokud jsou špatně konzervované nebo nehygienicky připravené.
Existuje mnoho diskusí o bezpečnosti při spotřebě surových ořechů sushi. Obecně platí, že pokud jsou ryby uchovávány při teplotách nižších než nula stupňů, studená voda eliminuje většinu bakterií a parazitů, které mohou existovat, včetně vajíček Toxoplasma gondii . Chcete-li jít do sushi restaurace, rozhodněte se pro vysoký standard hygieny a promluvte s manažerem o podmínkách konzervace syrových ryb. Dobré japonské restaurace se rozhodnou zmrazit ryby a pak je uchovat při nízkých teplotách, aby minimalizovaly riziko otravy potravin u svých zákazníků.
Navíc mnoho sushi restaurací obdrží svůj losos z rybářských farmářů. Na těchto místech se ryby chovají v zajetí a riziko, že voda bude kontaminována vajíčkem Toxoplasma gondii, je prakticky nulová. "Kultivovaný losos" je v těhotenství bezpečné.
Ačkoli je velmi běžné najít stránky, které tvrdí, že konzumace sushi je zakázána v těhotenství, chybí vědecký základ pro tento zákaz. Například v Anglii na internetové stránce NHS (národní zdravotní systém) je jasné, že konzumace sushi v těhotenství není kontraindikována za předpokladu, že jsou splněny výše uvedené podmínky (pro ty, kteří vědí, jak číst v angličtině: //www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/pages/foods-to-avoid-pregnant.aspx#Sushi).
Uzené ryby jsou obvykle bezpečné, ale tento typ přípravku nevylučuje riziko kontaminace baktérií Listeria, což, jak jsme již uvedli, může zvýšit riziko potratu.
Těhotné mohou jíst ryby?
Příjem ryb, zejména v případě, že je v dobrém stavu, není obvykle v těhotenství problémem. Některé druhy ryb však obsahují vysokou koncentraci rtuti, což je látka vysoce toxická pro nervový systém u plodu.
Spotřeba ryb, která je obvykle bohatá na rtuť, je během těhotenství zakázána. Žralok, mečoun, makrela a některé druhy tuňáka jsou některé příklady. V některých zemích, například ve Spojených státech, je konzumace ryb v těhotenství, včetně konzervovaných tuňáků, sardinek a lososů, které mají nízký obsah rtuti, obvykle omezena na 2 jídla týdně. Toto omezení však mnohí lékaři považují za příliš opatrné. Obecně platí, že pokud ryby pocházejí z oblastí s vysokým výskytem kontaminace rtutí, jejich spotřeba nemusí být omezena.
Těhotné mohou jíst krevety nebo mořské plody?
Krevety, humry a jiné mořské plody obvykle nemají vysokou úroveň rtuti, a proto jsou v těhotenství bezpečné. Je však důležité poznamenat, že měkkýši se velmi snadno kontaminují bakteriemi. Proto je důležité se ujistit, že jsou dobře uvařeny před jídlem. Žádný druh surových mořských plodů by neměl být spotřebován během těhotenství.
Těhotné mohou jíst zeleninu a vegetariáni?
Surová zelenina a luštěniny mohou být kontaminovány toxoplasmózními vejci. Jakákoli zelenina, která se má konzumovat surová, musí být dobře umyta předtím, než půjde k stolu. Pokud je zelenina důkladně vyčištěna nebo vařená, může být spotřebována bez problémů.
Těhotná může jíst vejce?
Vajíčka jsou často kontaminována bakterií Salmonella, která může způsobit závažné formy otravy potravinami.
Pokyny pro spotřebu vajec jsou stejné jako u masa. Její spotřeba je povolena, počítáním, že vajíčko je dobře vařené. Těhotná by měla mít na paměti, že některé omáčky, zmrzlina nebo domácí majonéza mohou být vyrobeny ze syrového vejce. Majonéza a komerční zmrzlina jsou vyráběna s pasterizovanými potravinami, což eliminuje riziko kontaminace bakteriemi.
Mohou těhotné ženy jíst sýr nebo mléko?
Mléčné výrobky mohou být kontaminovány bakteriemi Listeria. Je třeba se vyvarovat sýrů jako Brie, Camembert, Roquefort, Feta a Gorgonzola, pokud se provádí domácím způsobem. Každé neindustrializované mléko. Průmyslové sýry a mléka jsou bezpečné, protože jsou pasterizované, postup, který ničí bakterie přítomné v potravinách.
Těhotná může jíst čokoládu?
Spotřeba čokolády není v těhotenství kontraindikována. V čokoládě, která je škodlivá těhotným nebo vašemu dítěti, není žádná látka v příslušných množstvích, s výjimkou cukru. Ve skutečnosti je jediným problémem bez konzumace čokolády během těhotenství přesně velké množství kalorií a sacharidů, které těhotná žena požívá, což může vést k nadměrnému přírůstku hmotnosti a následným komplikacím, jako je gestační diabetes a hypertenze (přečtěte si: DIABETES GESTACIONAL).
Mohou těhotné ženy pít kávu?
I když je to také kontroverzní téma, některé studie ukázaly, že nadměrná konzumace kofeinu může vést k potratu, předčasnému porodu a zpožděnému růstu plodu. Nemusíte radikálně omezovat zdroje kofeinu, ale dnes většina lékařů naznačuje maximální příjem 200-300 mg kofeinu denně.
Stačí, když si pohár 50 ml kávy obsahuje asi 60 až 70 mg kofeinu. Jeden nápoj Coca-Cola má mezi 40 a 50 mg kofeinu. Čokoládová tyčinka má méně než 10 mg.
Těhotná může pít alkohol?
Další kontroverzní téma. Historicky byla spotřeba alkoholických nápojů v těhotenství vždy kontraindikována. Víme, že mírná až těžká konzumace alkoholu v těhotenství souvisí s několika problémy při vývoji plodu. Alkohol je známý jako teratogenní lék (způsobující malformace). Nicméně v posledních letech některé studie ukázaly, že lehká nebo příležitostná konzumace alkoholu nezdá, že způsobuje významné změny ve vývoji dítěte.
Problémem je, že nepoznáme hranice mezi tím, co lze považovat za bezpečnou spotřebu a škodlivou spotřebu. Ve skutečnosti je odpověď s největší pravděpodobností individuální. Co může být pro některé těhotné ženy bezpečné, může vést k těhotenským problémům u ostatních. Proto hlavní porodnické společnosti světa udržují orientaci, aby nedošlo k ukončení konzumace alkoholu v těhotenství.
Pokud zjistíte, že jste těhotná a pamatujete si, že jste si minulou noc vypili sklenici vína na jídlo nebo sklenku piva, nebojte se, riziko, že ta spotřeba, která vám způsobí nějakou škodu, prakticky neexistuje.
Chcete-li vědět o škodlivých účincích alkoholu, přečtěte si: EFEKTY ALKOHOLU Léčba alkoholismu.
Těhotné mohou jíst arašídy?
Donedávna lékaři radili těhotným ženám, aby se vyhýbali potravinám, které obsahovaly arašídy. Představili jsme si, že s tímto opatřením by se snížil výskyt kojenců s alergií na arašídy. Nedávná práce však ukázala, že spotřeba arašíd v těhotenství nemá žádný vliv na riziko, že dítě bude alergické.
Chcete-li se dozvědět více o potravinové alergii, přečtěte si: ALERGIE POTRAVINY | Alergie k jídlu.
SYPHILIS - Symptomy, VDRL a léčba
Úvod Syfilis je pohlavně přenosná nemoc (STD) způsobená bakterií Treponema pallidum , nejčastějším příznakem je bezbolestný vřed v genitální oblasti. Kromě sexuálního přenosu může být Treponema pallidum také přenášena transfuzí krve, kontaktem s kožními lézemi v pokročilejších stadiích onemocnění nebo od matky k dítěti během těhotenství, situace, která může způsobit vrozený syfilis, infekci, která způsobuje vážné abnormality plodu. Když není správně léčena, syfilis se vyvíjí jako tř
Během těhotenství se každá žena potýká s nevyhnutelnými změnami v těle. Mezi nejzřetelnější patří nárůst hmotnosti, způsobený nejen přítomností rostoucího plodu, ale také zadržováním vody, zvýšením objemu cirkulující krve, přírůstkem tuku, zvýšením svalové hmoty dělohy atd. Předčasná mateřská hmotnost, index těles
