Nebezpečí jídla pouze v konzervách
Dnes je mnoho potravin na trhu obsaženo v konzervách. To se může zdát normální, dokonce zdravé pro všechny. Některé studie však naznačují, že kov v těchto nádobách může obsahovat toxické složky. V tomto článku se budeme snažit poznat možné nebezpečí související s výživou založenou výhradně na tomto druhu potravin.
Konzervované potraviny mají speciální nátěr na bázi pryskyřice Bisfenol A. Chemická složka, jejíž akumulace v těle mohou mít nepříznivé zdravotní účinky. Studie na Harvardské univerzitě zjistila, že lidé, kteří spotřebovávali konzervované polévky po dobu pěti dnů, nahromadili více bisfenolu A a mohly být detekovány v moči. Na konci studie vědci znovu změřili hladinu této chemické látky poté, co odstranily konzervované potraviny ze stravy svých pacientů.
Je bisfenol A toxický?
Bisfenol A (nebo BPA) studoval mnoho vědců. Publikace v časopise Journal of the Medical Association naznačuje, že tato složka se používá k výrobě plastů, pryskyřic a konzerv. Ve Spojených státech byla zveřejněna studie ukazující vysokou hladinu BPA, která se nachází na děti, a dokonce i plody.
Kanada byla první zemí světa, která vyhlásila PP za toxickou a následovala Evropská unie, která zakázala používání tohoto chemického prvku k výrobě Láhve Nicméně, BPA pryskyřice jsou i nadále používány v jiných produktech, jako jsou plechové plechovky, kde jsou uloženy potraviny a nápoje.
Nicméně není potřeba BPA pryskyřice. dostatečné informace, aby bylo jasné, jaké jsou škodlivé účinky, které může mít na tělo nahromadění bisfenolu A, přestože studie na zvířatech jsou alarmující. Například nyní víme, že BPA je endokrinní disruptor, to znamená, že může změnit fungování našeho hormonálního systému. Tyto poruchy mohou být také spojeny s případy cukrovky, kardiovaskulárních chorob a obezity.
Problém není v tom, co obsahují konzervované potraviny (i když musíme věnovat pozornost i potravinám ale máme kontakt s bisfenolem A. Díky těmto experimentům vědci dělají vše, co je v jejich silách, aby se zajistilo, že bisfenol A bude eliminován ze všech budoucích produkce konzerv.
Rizika související s konzervami
Kromě přítomnosti v konzervách se BPA nachází také v plastu a některé potraviny se skladují pod vakuem. Jediné dva kontejnery bez této látky jsou sklo a papír
Syntetické chemikálie používané k balení, skladování a zpracování potravin jsou ve skutečnosti tichými nepřáteli. Nikdo neví, co jíme a co že to může způsobit naše zdraví. Většina těchto složek není inertní, a proto může být snadno přefiltrována do konzervovaných potravin.
Lidé, kteří konzumují velké množství konzervovaných potravin, jsou pravděpodobněji vystaveni této látce, což může způsobit, jak jsme již uvedli, hormonální změny, srdeční problémy s diabetem a dokonce i případy obezity.
Je pravda, že o chemických složkách nevíme moc. Nicméně je jisté, že konzervované potraviny obsahují mnoho dalších toxických prvků, které jsou již známé jako formaldehyd, které jsou vědci známy jako karcinogenní. Navíc se nachází v plastových lahvích, i když v menších množstvích.
Rizika související s těžkou konzumací konzervovaných tuňáků
Není pochyb o tom, že konzervovaný tuňák je nejvíce konzumované potraviny v tomto typu balení, protože to nevyžaduje vaření a lze je přímo přidávat do jakéhokoliv přípravku. Výhody této ryby, bohaté na omega 3 a fosfor, mohou přesto mít některé škodlivé účinky na naše tělo z důvodu rtuti obsažené v některých konzervách, které ukládají tuňáky.
Ortuť je kov s toxickými účinky pro nervový systém Kromě toho, že jsme přítomni v některých konzervách, víme, že některé oblasti rybolovu také obsahují některé. Nadměrná akumulace rtuti může zvýšit riziko infarktu myokardu, neurosenzorického poškození, interferencí při neurodevelopmentu u plodu apod.
Rizika hliníkové nádoby
Převážná většina konzerv, které používáme k uskladnění potravin a jejich uvádění na trh, má plastový povlak nazývaný epoxidová pryskyřice (známá jako "epoxidová pryskyřice"). Tento proces je užitečný k tomu, aby se zabránilo tomu, aby potravina reagovala s kovem, který může způsobit erozi. Pokud používáme konzervované potraviny, je třeba, aby bylo možné skladovat mnohem déle!
Konzervované otravy, "starý" problém
Pokud jste si mysleli, že problém s konzervami je nový, pak musíte přečíst příběh expedice Johna Franklina do Arktidy , kde mnoho jeho společníků, kteří s ním chodí na lodi, zemřeli na intoxikaci kvůli stravě založené výhradně na plechovkách. Souvislost příčiny se skutečně mohla předložit díky různým studiím. Příčinou byla otrava olova, která byla v té době použita k výrobě plechovek. Dnes se výroba plechovek změnila, ale vždy je dobré vědět, že otázky, které jsme zeptejte se na konzervování není něco nového.
7 Příznaky, které vás upozorní na zubní infekci
Naše zuby jsou v neustálém kontaktu se zbytky potravin , bakterie, sliny a řadu dalších složek, které mohou v určité době vliv na vaše zdraví. Ačkoli každodenní praxe hygienických návyků pomáhá udržovat čisté a zdravé, někdy i ústní prostředí být změněn a vyskytují infekcí a měl by být okamžitě ošetřeny.
5 úDaje děložní fibroidy zjistit za každou cenu
Děložní myomy jsou abnormální hmotnosti svalové tkáně, které formy na povrchu dělohy a jen zřídka v děložním hrdle Jejich přítomnost je často nebezpečná u diagnostikovaných žen, ale se vyvinou pouze z 0,5% kvůli karcinogenním buňkám. To znamená, že i když mohou způsobit gynekologické nepohodlí, představují velmi zřídka riziko rakoviny v těle.
