Nejlepší a nejhorší jedlé oleje pro zdraví
Po mnoho let má tuku velmi špatnou pověst, protože je jednou z hlavních příčin nadváhy a obezity, kromě toho, že způsobuje další zdravotní problémy. , ale
Některé studie poukázaly na existenci zdravé tuky a skutečnost, že musí být spotřebována ve specifických množstvích s cílem zajistit řádné fungování všech tělesných orgánů. Jeden z hlavních zdrojů tuků jsou
oleje, které se často používají v kuchyni. Většina z nich je rostlinného původu,
, ale některé jsou živočišného původu, i když bylo prokázáno, že jsou zdraví škodlivější. Mnoho lidí se domnívá, že pod záminkou, že jsou založeny na rostlině, všechny oleje pro vaření jsou dobré pro zdraví. > Na druhou stranu některé z nich se nedoporučují, protože podléhají procesu, který odstraňuje jejich vlastnosti a škodí zdraví.
Pokud se obáváte o typ oleje na vaření Použijte při přípravě vašeho jídla,
s v seznam klasifikovat ty, které jsou dobré a ty, které mohou být zdraví škodlivé.
Nejlepší oleje na vaření pro zdraví Oleje na vaření, které
neškodí zdraví, jsou ty, které jsou vyrobeny z polynenasycených a mononenasycených tuků
název "dobrých tuků" Olivový olej Nejspolehlivějším olejem je olivový olej.
Tato základní složka ve středomořské stravě je
charakteristický, protože jde o mononenasycený tuk, který má velké výhody pro kardiovaskulární zdraví.
Nejlépe lze koupit ten, který není rafinovaný, tlak na nízké hladině tepla, který chrání polyfenoly, které jsou prospěšné pro zdraví
Nezapomeňte číst: 10 použití olivového oleje, které jste nevěděli! Kokosový olej
Přestože kokosový olej byl již mnoho let proslulý vysokým obsahem tuku nasycené,
několik studií ukázalo, že je to vlastně velmi dobrý olej.
Většina nasycený tuk obsahuje, je triglyceridů se středně dlouhým řetězcem , který tělo přemění na energii, namísto ukládání jako tělesného tuku.
, má antibiotické a antimikrobiální vlastnosti, které chrání Kromě toho kokosový olej představuje
zdroj energie pro mozku a pomáhá vyčistit tělo.
Nejlépe ho nechte zahřát nebo Smíchejte s jinými oleji Sezamový olej
Tento asijský olej je známý jako silný zdroj mononenasycených tuků.
Jeho hlavní přínosy jsou připisovány jeho vysokému antioxidanty, které nejsou zničeny při podání do tepla.
v Kromě toho obsahuje fosfatidylcholin, živiny spojenou s dobrém zdravotním stavu mozku.
Dokonce tak,
se doporučuje omezenou spotřebu tento olej, protože to také obsahuje Omega-6 mastných kyselin.
Nejhorší jedlé oleje pro zdraví Most
rostlinné oleje, které se prodávají na levném trhu jsou ty složené z „špatné tuky“ také nazývaných nasycených tuků nebo trans-tuků.
Spotřeba tohoto typu oleje se stala jednou z hlavních příčin problémů s cholesterolem. Sójový olej
Tento typ oleje je
podroben hydrogenačnímu procesu
, jehož cílem je zpoždění jeho data exspirace a udržení stabilní chuti pokrmu Ce stejný proces je takový, že je zodpovědný za transformaci tohoto tuku na nezdravé potraviny.
Neškodlivé oleje jsou vždy organické. Margarín
Dříve se myslelo, že margarín je lepší než máslo, protože to je rostlinného původu.
Přesto některé studie prokázaly, že jeho účinky na zdraví jsou mnohem horší, protože
je bohatý na trans-tuků
. k rozvoji margarín tuk se podrobí hydrogenaci,
, který je svěží, krémová a dává mu chuť . pěkné tento proces je tento špatný olej pro zdraví, zejména když jsou vystaveny vysokým teplotám
doporučujeme :. nejhorší potraviny můžete jíst
sádlo tento druh tuku je jedním z výhodných olejů v mnoha kuchyních světa, díky chuti přináší do kuchyně.
I tak se jedná o jeden z nejméně doporučit jako
je vysoký obsah nasycených tuků, který ucpává tepny a zvyšuje hladinu cholesterolu.
Jaké jsou příznaky nedostatku hořčíku?
Hořčík je základní minerál naší stravy! Naplňuje několik velmi důležitých funkcí v našem organismu Jeho deficit není často diagnostikován Ve skutečnosti se neobjevuje v krevních testech Nicméně je to jedna nejdůležitější živiny pro naše zdraví. Budeme prezentovat příznaky spojené s nedostatkem hořčíku a jeho funkce, potravin, které jim a doplňky, které mohou být konzumovány obsahovat!
Jak zkontrolovat čerstvost vejce do 3 vteřin?
Na snídani nebo večeři není nic lepšího než čerstvé vejce Vejce je velmi zdravé jídlo, které byste neměli nechat ujít ve vaší stravě, protože přináší mnoho výhody pro tělo Přestože vejce mohou být uchovávána po určitou dobu, je stále lepší je koupit čerstvé a rychle se jíst, abyste získali co největší užitek.
