Jak vědět, jestli je vejce čerstvé a dobré jíst
Vejce patří mezi nejžívanější potraviny na světě , ale také ty, které vyvolávají největší pochybnosti u spotřebitelů
Je normální vidět případy lidí, kteří konzumují Vejce z důvodu strachu z cholesterolu , protože odborníci již řadu let říkají, že by mohla ovlivnit jejich zvýšení.
Avšak bylo prokázáno, že konzumace vajec je velmi zdravé, , protože umožňuje požití bílkovin, minerálů a vitaminů, které tělu přinášejí velké výhody.
V současné době je jednou z nejdůležitějších pochybností spotřebitelů čerstvost vajíček, které budou jíst, , protože víme, že když jsou pokročilí, nemají to samé chuť a může být škodlivé pro tělo
S časem je kvalita vajíčka ohrožena, zvláště pokud je v nevhodných podmínkách.
To je důvod, proč je je velmi důležité se naučit identifikovat čerstvost vajíčka před tím, než ji konzumujete
Podívejte se také na: Jak kontrolovat svěžest vajíčka za 3 sekundy?
Tipy, jak vědět, zda je vejce dobré a čerstvé
Skořápka vajíčka je zodpovědná za jeho ochranu před znečištěním mikroorganismů Pokud není dobře ošetřena, tato funkce je ohrožena.
V mnoha případech je skořápka do prostředku kontaminace, protože v případě, že je to velmi znečištěné, mikrobiální zatížení je větší, , a je zde větší riziko, že bakterie proniknout a množí se v žloutku vajíčka.
aby vejce je dobré jíst, ideální je, že je v nejlepších podmínkách a že je uloženo ve vhodném prostředí.
musí se brát v úvahu následující doporučení:
- Plášť musí být čistý a neporušený.
- Při rozrušení by neměly slyšet tekutiny, které se pohybují uvnitř.
- Dobrý trik je dát do sklenice vody. Pokud to proudí, znamená to, že je v pohodě. Pokud se vznáší, znamená to, že je ve špatném stavu.
- Pokud rozdrtíte vajíčko, jeho bílá je rozptýlená, znamená to, že ztratila určitou svěžest.
- Při rozbití musí bílá být průhledná, želatinová a bez cizích látek
- Žlutá nesmí být rozbitá a musí mít vzhled "stín, bez rozpoznatelného obrysu. Nesmí se oddělovat od bílého, když se vajíčko přesune z jedné strany na druhou.
- Vejce nesmí uvolňovat nepříjemné pachy. nakrájený na polovinu,
- žloutek musí být celý a jeho konzistence musí být kompaktní, aby naznačila určitou svěžest Jak zachránit vejce?
Chcete-li jíst vejce bezpodmínečné kvality, Doporučujeme je ponechat v původním obalu a uložit je na suchém a chladném místě.
Tímto způsobem je můžete uchovávat až 3 týdny. Vajíčka nebo pokrmy obsahující vejce mohou být chlazeny ve vzduchotěsné nádobě a mohou být zkonzumovány až 3 nebo 4 dny později. Pekařské vejce pro pikniky je třeba skladovat
v tepelně izolované chladničce s dostatečným množstvím ledu.
Chcete-li vložit vařené vajíčka do práce nebo do školy, vložte je do malého vaku mrazícího gelu nebo do zmrazené cihly šťávy.
vejce a Salmonella Jedním z klíčových
Nebezpečí prošlých vajec nebo ve špatném stavu je salmonela,
a patogen, který filtr prostřednictvím pláště nebo pomocí infikované drůbeže. Skořápka je citlivá na útok této bakterie, která má zařízení pro proniknutí a proliferaci ve svém interiéru. Doporučujeme si přečíst: Jaká je nejlepší část vejce: bílé nebo žluté
Prevence salmonelózy je pro spotřebitele užitečné, protože to začíná, když jsme se koupit? toto jídlo
Vejce nesmí být rozbité nebo poškozené ve skořápce. Nesmějí být příliš malé nebo deformované.
Takže musíme najít:
Maximální datum spotřeby
třídy jakosti
- vejce hmotnost
- Některá doporučení pro jejich ochranu (pokud je to možné)
- Před manipulací pro přípravu různých pokrmů, je to
- umýt ruce a zajistit, aby všechny součásti jsou dokonale čisté velmi důležité.
Nakonec je třeba se vyhnout konzumace surových nebo polotovarů
, protože existuje větší riziko otravy
Tipy pro vedení a přípravu vašich právníků
Právníci jsou velmi univerzální potraviny , které lze použít v mnoha receptů, jako jsou smoothies nebo guacamole, ale také v různých přírodní prostředky nebo kosmetické masky. Jedinou nevýhodou tohoto tak dobrého produktu je, že má tendenci velmi rychle oxidovat. Může ztratit veškerou svou čerstvost a ztmavnout plnou rychlostí, což nám někdy brání konzumovat je.
Proč je dobré pít vodu, když se probudíte?
Všichni víme, že pití vody je jedním z nejlepších denních návyků. Voda je nezbytná pro správné fungování všech našich orgánů, což nám pomáhá udržet hydratované Je však důležité vědět, že doba, kdy pijete vodu, optimalizuje výhody, které přináší tělu. I když je dobré pít vodu V průběhu celého dne odborníci doporučují začít den sklenicí vody , aby co nejvíce využili své vlastnosti.
