Vše co potřebujete vědět o vejcích
Pokud bychom si měli vybrat zvláště doporučené jídlo, toto jídlo by bylo vajíčko. Tento vhodné pro většinu lidí a může být použit v téměř každé představitelné situaci ;. nutriční hodnotu, a to navzdory mýtům vysvětlíme níže
Přestože můžete jíst různé druhy vajec, například vzdušnou vejce, kachny, křepelky, pštrosi atd, v tomto článku budeme hovořit o slepičích vejcích (organický preferovaný) jsou nejvíce spotřebovány.
Jedna z největších výhod vajíčka je , jíst ji v různých formách . Jen těžko, smažené, míchaná, omeleta (samotný nebo přidáním další složky), vejce rovněž součástí nesčetných recepty, a to jak slané i sladké.
vaječné proteiny
Proteiny nacházející se ve vejcích se nacházejí hlavně v bílém a mají vysokou biologickou hodnotu, protože obsahují všechny nezbytné a esenciální aminokyseliny. Vejce je tedy potravina s nejvyšší kvalitou bílkovin. Ve skutečnosti, že množství proteinu v vajec je vzat jako referenční pro výpočet kvality proteinu zbytky potravin. Nejhojnější protein ovalbumin. 100 gramů vajíčka přinese nám asi 13 gramů bílkovin.
v bílé vejce, tam jsou také vitamíny, ale 90% jeho hmotnosti je voda.
Spor o cholesterolu
Odborníci již několik let doporučují omezit spotřebu vajec na 2 nebo 3 týdny kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Dnes však bylo prokázáno, že to, co ovlivňuje hladinu cholesterolu, je rovnováha mezi nasyceným tukem a nenasyceným tukem. Vejce obsahuje oba druhy tuku, ale mnohem větší množství nenasycených tuků. Kromě toho, vejce jsou bohaté na lecitin, kde jejich emulgační vlastnosti a snížit střevní absorpci cholesterolu.
S tímto vědomím, můžeme konstatovat, že zdravý člověk po vyváženou stravu
květen konzumují až 7 vajec týdně . Lidé s vysokou hladinou cholesterolu nebo jakékoliv onemocnění, které může zahrnovat kardiovaskulární rizika měli konzumovat 2 až 3 vejce týdně a snaží se vyhnout jíst žloutek. Vajíčko a diety
Přestože vejce obsahují vysoké kalorií, 150 kcal na 100 g, vejce váží asi 60 gramů a jeho přínos bude 80 kcal,
, který nic neznamená lidem následující vyváženou stravu. Nicméně, lidé na dietě zhubnout, by měl sledovat jejich spotřebu vajec bez zastavení jíst, protože jsou výhodnější než nezdravé . A konečně, nezapomeňte vejce je extrémně alergenní produkt, zejména v dětství.
10 Jednoduchých řešení pro anémii
Anémie je pokles koncentrace hemoglobinu v krvi. nejčastější příčinou je nedostatek železa (IDA), ale může být také způsobena některými chorobami. Pro lidi náchylné k anémie z nedostatku železa, předkládáme pokračování potravin bohatých na železo a některé jednoduché a účinné tipy, aby provedla vhodná denní stravu.
Několik tipů pro zlepšení krátkodobé paměti
Zapomněli jste, co jste myslel? Nepamatujete si, proč jste šli do kuchyně nebo co koupit na trhu? Zapomenete data nebo důležité aktivity? Možná, že váš mozek je nasycen informacemi a povstalci. Dobrou zprávou je, že můžete zlepšit svou krátkodobou paměť s určitými zvyky a cviky . V následujícím článku vám řekneme více.
