Vše co potřebujete vědět o vejcích
Pokud bychom si měli vybrat zvláště doporučené jídlo, toto jídlo by bylo vajíčko. Tento vhodné pro většinu lidí a může být použit v téměř každé představitelné situaci ;. nutriční hodnotu, a to navzdory mýtům vysvětlíme níže
Přestože můžete jíst různé druhy vajec, například vzdušnou vejce, kachny, křepelky, pštrosi atd, v tomto článku budeme hovořit o slepičích vejcích (organický preferovaný) jsou nejvíce spotřebovány.
Jedna z největších výhod vajíčka je , jíst ji v různých formách . Jen těžko, smažené, míchaná, omeleta (samotný nebo přidáním další složky), vejce rovněž součástí nesčetných recepty, a to jak slané i sladké.
vaječné proteiny
Proteiny nacházející se ve vejcích se nacházejí hlavně v bílém a mají vysokou biologickou hodnotu, protože obsahují všechny nezbytné a esenciální aminokyseliny. Vejce je tedy potravina s nejvyšší kvalitou bílkovin. Ve skutečnosti, že množství proteinu v vajec je vzat jako referenční pro výpočet kvality proteinu zbytky potravin. Nejhojnější protein ovalbumin. 100 gramů vajíčka přinese nám asi 13 gramů bílkovin.
v bílé vejce, tam jsou také vitamíny, ale 90% jeho hmotnosti je voda.
Spor o cholesterolu
Odborníci již několik let doporučují omezit spotřebu vajec na 2 nebo 3 týdny kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Dnes však bylo prokázáno, že to, co ovlivňuje hladinu cholesterolu, je rovnováha mezi nasyceným tukem a nenasyceným tukem. Vejce obsahuje oba druhy tuku, ale mnohem větší množství nenasycených tuků. Kromě toho, vejce jsou bohaté na lecitin, kde jejich emulgační vlastnosti a snížit střevní absorpci cholesterolu.
S tímto vědomím, můžeme konstatovat, že zdravý člověk po vyváženou stravu
květen konzumují až 7 vajec týdně . Lidé s vysokou hladinou cholesterolu nebo jakékoliv onemocnění, které může zahrnovat kardiovaskulární rizika měli konzumovat 2 až 3 vejce týdně a snaží se vyhnout jíst žloutek. Vajíčko a diety
Přestože vejce obsahují vysoké kalorií, 150 kcal na 100 g, vejce váží asi 60 gramů a jeho přínos bude 80 kcal,
, který nic neznamená lidem následující vyváženou stravu. Nicméně, lidé na dietě zhubnout, by měl sledovat jejich spotřebu vajec bez zastavení jíst, protože jsou výhodnější než nezdravé . A konečně, nezapomeňte vejce je extrémně alergenní produkt, zejména v dětství.
Ryby je potravina patří mezi nejzdravější. , ale z různých důvodů, tam jsou některé lepší se jim vyhnout . Zapsat poznámku a vyberte zdravé alternativy. Také máte , že čerstvé ryby je transparentní oči, vlhké vločky, které svítí. Pokud jste si ji koupili údajně náklady a ocas padá, to není tak cool, jak si myslíte.
Jaké potraviny jíst a které se vyhnout prázdný žaludek
The Potraviny, které jíme na prázdném žaludku, jsou ty, které určují naši energii po celý zbytek dne, a proto je musíme chytře vybrat. Co obvykle snášíte se žaludkem? Stává se to, když si jako první jídlo ráno nejsnazší nebo nejrychlejší jsme našli v kuchyni pro rychlé plnit naše závazky za den. ideální by bylo plánovat včas a vědomě to první jídlo budete jíst ten den.
