Je bezlepkové jídlo dobré pro všechny?
V současné době je anti-lepek řeč se stala velmi časté , část obránců přirozené a vyvážené stravy
Kromě dietních vzorků mají kritici a obhájci platné argumenty pro a proti této látce, které se nacházejí v mnoha potravinách.
Je gluten dobrý pro každého, kdo jí? Zdá se, že důkazy, které ukazují, že tento vysoce proteinová složka může být škodlivé pro určité skupiny lidí.
Co je lepek?
Lepek je rostlinný proteinový materiál , hlavně nalezený v pšenici a dalších obilovin. Ti, kdo kritizují, otázka vysoký obsah kalorií dané potraviny.
Někteří lidé spekulují, že lidské tělo není připravené na trávení a vhodně přizpůsobit látce a pšenice obecně
Co je jisté, že existují lidé, kteří z tohoto jídla nemají užitek.
To je zejména případ lidí s celiakií, zažívací poruchy, která se skládá hlavně z nesnášenlivosti lepku
dobrý recept. Delicious chleba ovesné vločky, banán ořech a bez lepku a laktózy
víte, když jste celiakie
? Únava, ztráta kostní hmoty, bolest břicha a intolerance laktosy . To jsou některé z příznaků, kterým lidé trpí celiakií.
Ačkoli jsou tyto příznaky specifické, jsou velmi všeobecné a můžeme být jen jisté, že máme nemoc tím, že provádíme lékařské vyšetření.
Tato nemoc postihuje především obyvatele severní Evropy. Problém je , že mnoho z nich nemá velké symptomy a v populaci je jen velmi málo informací.
Nicméně nejhorší je, že tato nemoc nemá žádnou léčbu a může trvat celý život. Nejlepší léčba u těchto pacientů je udržovat přísnou bezlepkovou dietu.
Pšenice Free Diet
Není vždy snadné vyloučení pšenice ze svého jídelníčku . Mimo jiné proto, že se vyskytuje v mnoha výrobků, které konzumujeme každý den
To je případ potravin, jako je.
- Těstoviny
- chléb
- Omáčky
- White mouka
- zrna
- Cookies
- Beer
V ideálním případě, všechny potravinářské výrobky měly být zrušeny a strava by měla být kompenzována jinými produkty jednodušší tolerovat, jako například:
- zelenina a ovoce
- Ovoce
- Chicken
- Rice
je výzvou úspěšně provést změnu bez ztráty potřebné živiny nebo zhubnout.
It Všimněte si, že mnoho komerčních produktů používat pšenici ve složení
nakupování v supermarketu. bezlepkové
uvědomit, že gluten se používá ke zvýšení nutriční hodnoty produkty, které se se netvoří z pšenice a jiných obilovin.
V tomto smyslu začíná vše s našimi nákupními a konzumními návyky.
Zlatým pravidlem je kontrola přísad na balení potravin . Naštěstí většina zemí žádá producenty, aby označili své výrobky "100% bez lepek".
Existují potraviny, které by tuto živinu neměly obsahovat, a přesto jsou. Zde je krátký seznam není vyčerpávající:
- sojová omáčka
- salátové dresinky
- Jogurty
- Matice
- plísňový sýr
- Klobásy,
- Některé kuřecí prezentací
Pozor musí být také přivedeny na produkty s celkovou moukou, protože je obvykle obsahují.
Křížová kontaminace
metody vaření sami musí být radikálně změnila kvůli riziku křížové kontaminace.
Toto pojetí se vztahuje k pravděpodobnosti, že kontaminovat bezlepkové potraviny, když vaříme jim dalších, které obsahují tento protein látku.
například, pokud se smažit lilek nebo kuře olejem dříve použit pro smažení brambory nebo pečivo, některé pšenice skládá ze zbytků by mohla být převedena potraviny
Je třeba také provést preventivní opatření při skupinové nebo rodinné stravě. Každý, kdo nebude dodržovat přísný nutriční rutinní Někteří lidé budou muset potraviny bez lepku
číst .. 3 recepty Quinoa, které vás okouzlí doporučuje
Některé produkty
některé nízkou lepek potraviny, jako je oves, lze tolerovat celiaky.
je důležité dávat pozor na některé produkují vysoký obsah lepku může vyvolat alergie. Je to také dobrý nápad vyzkoušet tak občas konzumuje.
Kromě pacientů s celiakií, strava s nízkým obsahem lepku musí být následován lidé s alergií na střevní záněty, diabetes a srdeční choroby.
nemůžeme říci, že lepek je špatné samo o sobě. Pro a Značná část světové populace nemá žádné reakce klíčem k jeho denní spotřeby.
Nicméně je vidět vztah mezi látkou a některých aktuálních klinických podmínkách.
znát příznaky lepku intolerance na tom, jak se vypořádat s
čAs v kuchyni může být velmi příjemný, když chceme připravit dobré jídlo, inovovat a vyvíjet nové techniky vaření. Problémem je, že často nemáme dostatek času a některé úkoly může být rychle pracovat, pokud nejsme dobře připraveni. Dobrou zprávou je, že existuje mnoho tipů, které vám mohou ulehčit život při vaření.
Naučte se, jak přirozeně bojovat proti diverticulitis
Diverticulitis je zažívací onemocnění, které se vyvíjí ve střevě, kdy stěny střeva, tzv diverticulae zanítit. I když člověk neví, příčiny tohoto zánětu se předpokládá, že to se objeví, když člověk dělá příliš mnoho úsilí, když jde na toaletu, protože to působí tlak na stěny střeva a způsobuje zánět a podráždění.
