Květák, to zelenina s neznámými dávek
The karfiol je velmi zdravá zelenina, z rodiny křupavých rostlin, ke kterým patří také zelená brokolice. Je to asi 85% vody, neobsahuje uhlohydráty, bílkoviny a tuky, ale je velmi bohatým zdrojem důležitých živin, jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty a mnoho dalšího. další fytochemikálie .
je ideální jako součást vyvážené stravy, ale i pro diety, protože poskytuje málo kalorií. Jeho největší výhodou je, že je multifunkční, protože se může konzumujte surové, vařené, saláty a mnoho různých pokrmů . Potřebujete důvody, proč se do vašeho jídelního řádu zapíše karfiol?
Stará se o naše srdce
Karfiol obsahuje látku nazývanou sulforafan, která je součástí síry. Pomáhá nám zlepšit náš krevní tlak a funkci ledvin. Podle některých studií může být sulfonafan spojen s methylací DNA, jedním z klíčů ke zdravé funkci a expresi buněk . odpovídající gen, včetně vnitřku tepen, nejvíce náchylné k poškození. zabraňuje a boj proti
rakovina sulforafan obsažené v květáku je sloučenina, která se ukázala jako účinná k odstranění Kmenové buňky odpovědné za rakovinu
blokují růst nádoru. Podle některých výzkumů může být zabíjení rakovinných kmenových buněk jedním z klíčů k potlačení tohoto onemocnění. Například a stále podle těchto studií může být kombinace karfiolu a kurkuminu (aktivní složky kurkumu) velmi účinná při prevenci a léčbě rakoviny prostaty. Ve studiích provedených na U zvířat bylo prokázáno, že sulforafan snižuje výskyt a dopad nádorů prsu. Navíc byly ukázány jiné složky karfiolu, jako jsou indoly a isothiokyanáty, které jsou účinné při
inhibici vývoje močového měchýře, prsu, tlustého střeva, jater, plic a Stará se o naše mozky
Dalším dalším přínosem květáku je cholin, vitamin B, který hraje velmi důležitou roli ve zdraví a vývoji náš mozek. Ve skutečnosti
může konzumace cholinu během těhotenství přinést významný přínos pro mozkovou aktivitu plodů , což vede ke zlepšení kognitivní funkce, učení a paměť. stimuluje detoxikaci
tělo květák obsahuje antioxidanty, které, v kombinaci s živin v síry, stimulují aktivitu, která zahrnuje odstranění toxinů z těla.
Kromě toho obsah glukosinolátu také aktivuje enzymy, které způsobují detoxikaci těla. Má protizánětlivé
Květák obsahuje velké množství protizánětlivých živin, včetně indol-3-karbinol, také známý jako I3C, což je součást, která nám pomáhá předcházet významně zánětlivé reakce.
je to dobré pro náš trávicí systém
květák má hodně vlákniny, a proto je spojencem našeho trávicího zdraví.
Podle světě Nejzdravější Potraviny, spotřeba karfiolu nám může pomoci chránit nátěr našeho žaludku . Sulforafan pomáhá zabránit růstu bakterií Helicobacter pylori v žaludku a zabraňuje jim, aby se přilepili k jeho stěnám Je bohatá na antioxidanty a phytonutrients
Spotřeba květák přináší do naší společnosti spoustu antioxidantů a phytonutrients, které jsou klíčové prvky, aby se zabránilo mnoho nemocí.
Tato zelenina obsahuje vitamín C, beta-karoten, kaempferol, kvercetin, kyselina skořicová a další látky. Tyto antioxidanty pomáhají tělu chránit před poškozením volnými radikály. To také zpomaluje stárnutí našeho těla a zabraňuje poškození proti našich orgánů a tkání. , jak si užívat výhody květáku?
Jak jsme řekli na začátku našeho článku, květák je velmi všestranná rostlina, to znamená, že se používá ve velkém množství příprav. Je ideální k vaření celé nebo v kytici. Pokud chcete vařit celý, doporučujeme odstranit listy a pak ponořit do vody a ocet, aby se správně vyčistil. Pokud chcete ochutnat kytice, ideální je dobře řezat nožem a dosáhnout stejného důkladné čištění.
Pro dosažení nejlepších výsledků, je vhodné vařit květák dušené,
přidáním trochu kurkuma pro zvýšení jeho neuvěřitelných přínosů pro zdraví.
Detoxikační ovocné smoothies jsou skvělé pro začátek dne . Starají se o naše zdraví a působí jako protizánětlivé a toxinové čističe. máme tendenci vybudovat určitou úroveň škodlivých částic v těle a zejména v játrech, musíme léčit obnovit vnitřní rovnováhu. faktory, jako jsou špatné stravovací návyky, stres, znečištění nebo dokonce léky bereme, nakonec ovlivňuje naše střeva a naše játra.
Které plody jsou nejméně kalorické?
Pokud jste na nízkokalorické stravě, abyste mohli zhubnout, může to mít za následek, že její stravovací plán naznačuje, že můžete jíst jídlo. ovoce ráno nebo množství ovoce, které chcete při večeři. Musíme být opatrní, protože některé druhy nejsou tak hubené, jak si myslíme. V tomto článku vám o tom víme.
