Dieta k nižšímu cholesterolu

Změny v životním stylu, včetně pravidelného cvičení a správné stravy, jsou důležitými opatřeními pro kontrolu hladin cholesterolu. U jedinců s pouze mírně zvýšenými hladinami cholesterolu mohou jednoduché změny ve stravě omezit nebo dokonce zabránit užívání cholesterolu.

Jakýkoli stupeň snížení cholesterolu je vítaný, protože každé 1% snížení hladin LDL cholesterolu v krvi snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 2%. Je důležité si uvědomit, že kromě stravy, kontroly cholesterolu, kontroly tělesné hmotnosti a pravidelného fyzického cvičení jsou také důležité.

V tomto článku budeme provádět rychlou revizi nejvíce označené stravy pro kontrolu cholesterolu. Navrhujeme také čtení našich dalších textů o vysokém cholesterolu, kde vysvětlujeme rozdíly mezi typy cholesterolu (HDL, LDL a triglyceridů) a možností léčby: CHOLESTEROL TEXT ARCHIVE

Kdo by měl dietu snížit hladinu cholesterolu?

Zdravá výživa je určena pro každého jednotlivce, dokonce i pro ty s kontrolovanou hladinou cholesterolu. Nicméně, čím větší je hodnota LDL cholesterolu, tím důležitější jsou změny v životním stylu. Dieta snižující hladinu cholesterolu je indikována u lidí s LDL cholesterolem nad 130 mg / dL. V případě pacientů s anamnézou koronární srdeční choroby v anamnéze (viz Příčiny a prevence infarktu myokardu) by měla být dieta prováděna tak, aby pomohla udržet LDL pod 100 mg / dL.

Následují obecné rady ohledně potravin a doplňků kontroly cholesterolu. Chcete-li optimalizovat výsledky, je vždy důležité mít schůzku s odborníkem na výživu, aby odborník na výživu mohl navrhnout vhodnou strategii pro váš konkrétní případ.

Obecně by se neměly používat nasycené tuky, zejména trans-nasycené tuky. Nejsilnějšími tuky jsou nenasycené tuky, zejména mononenasycené tuky nacházející se v potravinách, jako je olivový olej, repka, avokádo, arašídy a ořechy. Vysvětlete podrobněji.

1) Maso

Není nutné odřezat maso z diet, ale upřednostňovat ryby. Bezplatná drůbež je také volitelná. Hovězí nebo vepřové maso pouze v případě, že jsou chudé. Ideální množství masa za den je 150-200g. Měli byste se vyvarovat:
- Maso s mastnými řezy, žebry, sýrem a smaženým masem (včetně ryb).
- Klobása, klobása, mortadella, salám, šunka a slanina.
- krevety, chobotnice a chobotnice.

Přednost by měla být vždy věnována rostlinným bílkovinám místo živočišných bílkovin. Sójové boby jsou skvělou náhradou za maso živočišného původu.

Chcete-li vědět o rizicích konzumace červeného masa, přečtěte si: ČERVENÉ MASO CAUSES CANCER?

2) Vejce

Můžete konzumovat vejce, avšak v mírnějších případech maximálně 4 vaječné žloutky a nejvýše 2 žloutky týdně v případě vyššího cholesterolu nebo vysokého kardiovaskulárního rizika. Tento účet zahrnuje potraviny, které obsahují vejce, jako jsou koláče a těstoviny. Čirý nemá žádný cholesterol a může být spotřebován bez strachu.

3) Mléko a mléčné výrobky

Mléko by mělo být vždy odtučněné. Totéž platí pro sýry a jogurty. Preferujte sýřenku, nejtenčí z nich. Sýr Minas světlo je také dobrá volba. Vyhněte se gorgonzolu, cheddaru, provolonu a parmezánu.

Na rozdíl od mnoha lidí si myslí, že buvolí muzzarela není štíhlou sýr. Ve skutečnosti je to ještě greasier než průměrná muzzarella.

Chcete-li použít krém při přípravě nějakého pokrmu, použijte sójovou bázi, která je velmi podobná. Buďte opatrní také se smetanovou zmrzlinou.

Existují některé nové studie, které zpochybňují naši současnou představu, že mléčné výrobky bohaté na nasycené tuky jsou špatné pro cholesterol, ale to je stále důvod k debatě a v žádném případě neexistují dostatečné důkazy ke změně stávajícího konsenzu.

4) Margarín

Nesmíme používat máslo, ale speciální margarín. Existují již na trhu margaríny s rostlinnými steroly (fytosteroly), které dokázaly, že pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu. Dvě nejznámější značky jsou Becel pro-activ® a Benecol®.

5) Rybí olej (Omega 3)

Omega 3 je typ tuku, který se vyskytuje u mastných ryb, zejména lososů, v lněných semenech, v lněném oleji, v kanolovém oleji, sójovém oleji a ořechů. Rybí olej lze nalézt také v kapslích. Pravidelná konzumace snižuje výskyt kardiovaskulárních příhod a pomáhá snížit hladinu triglyceridů. Doporučuje se konzumovat alespoň dvě jídla týdně s rybami bohatými na omega 3.

Chcete-li vědět více o Omega 3, přečtěte si: ÔMEGA 3 - Přínosy pro zdraví

6) Sója

Sójový protein, i když není přímo snižován hladina cholesterolu, je indikován u pacientů s vysokým cholesterolem, protože je zdrojem bílkovin s nízkým obsahem nasycených tuků a vysokým obsahem nenasycených tuků.

7) Vlašské ořechy

Ořechy, mandle, lískové oříšky, pistácie a ořechy jsou dobrou volbou pro snížení LDL cholesterolu.

8) Česnek

Přes všeobecné přesvědčení, neexistují žádné důkazy o tom, že česnek má přímý účinek na snížení LDL cholesterolu.

9) Zelený čaj

Zelený čaj dokazuje, že snižuje hladinu LDL. Je to dobrá volba.

10) Vlákna

Pravidelná konzumace potravin s vysokým obsahem vláken pomáhá snižovat hladiny LDL. Jezte co nejvíce vlákniny, jak můžete.

11) Ovoce a zelenina

Pomáhají snižovat LDL cholesterol a měly by být základem stravy.

12) Rostlinné oleje

Rostlinné oleje, jako je olivový olej, sója, slunečnice, repka, kukuřice, bavlna a rýže, neobsahují nasycený tuk a jsou skvělými zdroji zdravého tuku (nenasycených tuků). Ale dávejte si pozor, neměli by se vařit, protože vysoké teploty mění svou chemickou strukturu a přeměňují je na nasycený tuk (špatný tuk).

13) Hořká čokoláda

Zatímco běžná čokoláda často zvyšuje hladinu cholesterolu, hořké čokolády jsou bohaté na flavonoidy, látky, které snižují LDL.

14) Chléb

Celozrnný chléb a obiloviny z ovesu, kukuřice nebo pšenice jsou uvedeny. Vyhněte se: croissantům, chlébům, ve kterých jsou nejdůležitějšími přísadami vejce, tuk nebo máslo, s vysokým obsahem tuku sušenky, koláče, muffiny obsahující plnotučné mléko, žloutky nebo nasycené oleje.

Je důležité poznamenat, že dieta a cvičení mohou snížit hladinu cholesterolu až o 20-30%, což je často dostačující k dosažení adekvátních hladin. Dokonce i u těch pacientů, kteří potřebují léky snižující hladinu cholesterolu, je dieta důležitá, protože zvyšuje účinnost léků, což nutně vyžaduje menší dávky, snižuje náklady na léčbu a výskyt nežádoucích účinků.

NÍZKÝ TLAK - Příznaky, příčiny a léčba

Normální krevní tlak je v průměru 120/80 mmHg. Hodnoty jako 80/50 mmHg nebo až 149/89 mmHg mohou být také adekvátní v závislosti na klinickém kontextu pacienta. Nízký krevní tlak nebo krevní tlak pod průměrnou populací nemusí být nutně problémem, zvláště pokud tento tlak nenarušuje normální činnost jednotlivce. V tomto článku vysvětlíme, j

(Medicína)

Příznaky akutního infarktu myokardu

Akutní infarkt myokardu je potenciálně závažný stav, který vzniká, když je průtok krve do srdce koronárními tepnami nedostatečný, což vede k nekróze části srdečního svalu. Hlavním a nejvíce klasickým příznakem infarktu je zpomalení bolesti v levé části hrudníku s radiací do paže. Infarkt však může být zrádnou

(Medicína)